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　クッキーズ

写真
【2009年4月28日UP】*くるみとチョコチップの組合わせがクセになるクッキー！
お菓子
節約度
　★ ★ ★ ★ ☆
カロリー
　★ ★ ★ ★ ☆
お手軽さ
　★ ★ ★ ★ ☆

材料
バター……
１００g
塩……
少々
粉糖……
７５g
てん菜糖……
１００g
卵……
１ヶ (５０g)
チョコチップ……
１５０g
くるみの刻み……
１５０g
薄力粉……
２００g
ベーキングパウダー……
２g

作り方

  1. バターをポマード状にして、塩・粉糖・てん菜糖の順に入れながら混ぜ合わせる。
    卵を入れて、ふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーを入れて合わせたら、
    チョコチップとくるみの刻みを入れ混ぜ合わせる。
  2. 1.を２００gとって円柱に４０cmの長さにする。それを２．５cm位に切って丸める。
  3. ベーキングペーパーをひいた鉄板に 2.を並べて手でつぶして、１７０℃のオーブンで１６分で焼成する。
　　　
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お菓子レシピ

洋菓子店　オーナーシェフ　森　伸司 【お店 DATA】
菓子工房 Les Cakes des Bois (ケイク・デ・ボア)
札幌市豊平区月寒西3条10丁目1-16
TEL：011-855-5078
営業時間：10：00〜20：00　定休日：毎週木曜日
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